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2013年08月05日

kemuri上海の2013年上期の結果

kemuri上海の上期(2013年1月〜6月)の決算速報がまとまった。
1ヶ月近く前の7月頭に経理データは届いていたが、
僕の「現場シフトイン(従業員不足に起因)」と
「夏休み取得」を言い訳に、集計を延ばし延ばしにしていたw。

当社上海法人「上海烟美餐饮管理有限公司」の月次決算は、
概ね翌月5日には上がってくる。このスピード感は、いつも素晴らしいと思う。

例えば、6月の月次決算が「7月末」に上がってきたとする。
7月末と言えば、7月の結果が間もなく出ようとしているタイミング。
気持ちは自然と6月というよりは、7月に向いてしまうもの。
月次決算は「正確さ」より「スピード」優先がいいのではと思う。

kemuri上海の過去6か月の損益は、
店舗単体(除く本部経費)のキャッシュベース(除く減価償却費)では、
6か月の内4ヶ月は「ほんの少しのプラス」。
しかし、全社P/Lベースの営業利益では6か月とも赤字。
キャッシュはあまり減らないが、まだ増えるフェーズにも到達していないという状態。

上記状況は、概ね開店前に作ったビジネスプラン通り。
事業計画の作り方が緻密と言うかw、慎重に店舗運営をしすぎたとも言える。
詳しい売上数値、原価率、人件費率、賃料比率などは別の機会にw
posted by hirokio0504 at 21:51| Comment(0) | TrackBack(0) | kemuri上海 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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