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2014年05月06日

売り手市場、飲食店の仕事の再定義

転職中の友人のサポートをしていて気付いた。最近の日本は「売り手市場」なんだね?求職者にとってはいいね。経営者にとってはどうなの?


飲食業界の採用は、困難を極めていると聞く。これは都内に限った話なのかな?


対処策の一つとして、「仕事の再定義」を挙げたい。海外展開、企業再生、飲食店サポート事業、独立支援(社内研修)、顧客資産(人脈)、などの視点が活きるかもなと思う。


※次回の東京出張、6/20〜6/29に決まりました。5月は行きませんので、約3ヶ月ぶりの日本です。

posted by hirokio0504 at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店経営 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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