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2013年05月06日

日本人は本当に働き過ぎなのか?

なぬ?日本は今日(5/6)も休みなのか…。

「日本人は働き過ぎ」とか言われてきたが、
上海にいると、「そんなことないかもな〜」と思う。
中国の方が休みは少ないから。

ちなみにkemuri上海の社員の休みは、基本的に週1日。
加えて年11日の法定休日。

日本でも、アメリカでも、中国でも、一部のエグゼクティブ、経営者、
官僚などは「休みに関係なく猛烈に働いている」という話をよく耳にする。

各人が自分のペースで好きなように働き、「時間」でなくて
「パフォーマンス」に連動して報酬を得る。
そんな時代に向かっているような気がする。
パフォーマンス評価が難しいんだけどねw。

kemuri上海、昨日から日曜営業を始めたので、
今週土曜まで何日か連続出勤が続く。身体が持つかな…。
現場の大変さを「身体に染み込ませる」ためにも、いい経験w。

「日本のおもてなしを世界へ」。
現場(おもてなし最前線)なくして成し得ないと思う。
「現場にこだわり続ける」経営者でありたい!
posted by hirokio0504 at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | キャリア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月04日

ストレスとの付き合いには睡眠とご褒美

ストレスがかかる仕事をする局面では「長目の睡眠」と
「自分へのご褒美(ワクワクする事や物)」を欠かさない事が必要不可欠だと思う。
でないと、長く続けられない。継続してこそ「成果」に繋がる。

と書いてから、僕が「今」ワクワクする事は…、と考えてみた。

中国語学習、セミナー講師、業界誌執筆、飲食店アドバイス、出版
飲食店コンサル、資金調達サポート、友人との飲み会、パグと遊ぶ、
皇居ラン(充足感の中で仲間との飲食)、草野球、プロ野球ジャイアンツ観戦、
美味しい食イベント主催、ハリウッド映画鑑賞、和庭づくり、料理、
湯質の良い温泉、ビーチリゾート、極上SPA、食べ歩き、生鮮市場巡り、
俵屋旅館、ダイビング@南の島、読書@ビーチw/ビール、経営学講座受講、
京都旅行、沖縄旅行、イタリア旅行、金沢旅行、良い物や事を仲間に教える、
天使とデートetc.

MyPhoto.jpg
画像は、昨年行ったインドネシアの「ビンタン島」。
あ〜、南の島に行きたいw!
ラベル:旅行 健康 生活
posted by hirokio0504 at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | キャリア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月14日

適材適所を見つけるフレームワーク

日本にいる時、社内で定期的に「ワクワク×できる」のフレームワークをやっていた。
これは、社内業務を「適材適所」に割り振るのに、とても役立つ。

わくわく×できる.jpg

当時、当社(日本の法人)では、レストラン経営、webサービス、企業再生などを
手がけていた。管理部門も含め、社内の「主要業務」を経営者や部門長が口頭で言い、
各人がその業務が「自分にとってどこに位置するのか」を書き込んでいく。

書き込みが終わったら、参加メンバー全員で各人のものを共有する。
意外な発見があったりして盛り上がるw。

著書「ビジネスで大切なことはみんなレストランで教わった 」でも
上記について数ページに渡って詳しく書いた。
元々このフレームワークは、当社株主のバリュークリエイト社に教わったもの。

経営者やマネジャーの皆さん、一度やってみては?
posted by hirokio0504 at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | キャリア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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